米作り

米づくり作業の一年

活動報告

米づくり体験「自然観察会」

2019年8月11日(日)晴れ

本日も西日本から東日本を中心に晴れて気温が上がり、午前中からすでに30度を超えているところがあり熱中症に厳重な警戒が必要です。
島田谷津の田んぼは、青々とした稲が順調に生育しています。稲穂がまだ出ておらず昨年に比べ少し遅れているようです。本日予定通り島田谷津頭にて自然観察会を開催しました。体験家族12名とスタッフ7名(講師含)が参加しました。
今回も、会場は「むつみの森」をお借りして「竹とんぼ作り」「森の散策」など行いました。
今回の企画は田んぼから少し離れ、参加家族間の交流も兼ね数多くの体験が出来る内容でした。暑い夏休みの楽しい思い出になれば幸いです。次回(9月)は「稲刈り&はざ掛け」の大仕事が待っています。
本日は暑い中お疲れ様でした。

2019年08月11日 | カテゴリー : 米づくり | 投稿者 : HP管理者

米づくり体験「草取り②」

令和元年7月15日(祝)雨のち曇り

都心では17日連続で日照時間が3時間未満の記録的な日照不足となっており農作物への影響が心配です。田んぼの雑草が昨年に比べ(繁殖が)少なこともあり予定(当初:6/30)を延期して田んぼの中の草取り第二回目を本日行いました。順調に稲が生育すれば来月8月上旬に稲の花が咲き田んぼの中での作業が出来ないため少雨決行で参加者に案内、体験家族24名とスタッフ10名(講師含む)が参加しました。 集合時間9時前には小雨が降っていましたが田んぼに着いたころには雨もあがり用意した雨カッパの出番はありませんでした。中干の時期を前に田んぼの水はそれほど多くありませんが田んぼの土は柔らかく足を取られながら皆さんヒエ(稗)を中心に雑草をバケツに集めました。稲の発育状況は、木陰となる道路側や水口付近は井戸水の冷たい水の影響で稲の生育は毎年良くありませんが概ね順調です。なお、稲の葉の色が隣の田んぼに比べ濃くなっています。講師によると有機質肥料を多く用いた場合や土中の窒素分が増加する場合など多肥条件で稲の葉色が濃くなる様です。稲の葉色が濃くなると「いもち病」に罹(かか)りやすくなるので追肥方法など制限が必要だそうです。次回の田んぼの活動は稲刈り(9月15日)の予定です。
本日はお疲れ様でした。

2019年07月15日 | カテゴリー : 米づくり | 投稿者 : HP管理者

米づくり体験「草取り①」

令和元年6月2日(日)曇り時々晴れ
おととい九州南部が梅雨入りしました。関東甲信も一週間後には梅雨入りの様です。
田植えから約一か月が経過し本日は、田んぼの中の草取り第一回目を行いました。
体験家族16名とスタッフ12名(講師含む)が参加しました。
田んぼの水は少なく、特に水の無い土の表面には小さな雑草がたくさん生えており、
小さなヒエ(稗)もところどころに生えていましたが、稲の発育状況は順調で問題
無さそうです。
水たまりには「オタマジャクシ」がたくさん泳いでおり「オケラ」や「アマガエル」
も確認できました。
次回の草取りは6月30日(日)の予定です。
本日はお疲れ様でした。

2019年06月02日 | カテゴリー : 米づくり | 投稿者 : HP管理者

花輪川の作業(5月定例)+苗の補植

2019年5月12日(日)晴れ

西日本を中心に気温が30度以上の真夏日となるなど各地で今年一番の暑さとなりました。 オイコス活動拠点となる花輪川の菜の花は咲き終わり背丈を超えて伸びた茎には実がついており中にはサヤがはじけて中から種がこぼれ落ちているものも有りました。 本日は、川作業と田植え実施後一週間経過に伴う苗の補植を朝から同時進行で実施しました。
苗の補植は、「欠株」箇所の植え付けや、根が土から出ている「浮き苗」の植え直しを3名で約一時間で終了しました。 田んぼには6ミリ程の小さな「オタマジャクシ」を見ることが出来ました。
川作業は、3月竹の切出しで出た笹の後片付けや土橋付近遊歩道の清掃や土橋階段コンクリートの隙間から生えた草取りに加え、川の中州の草刈りを今年初めて本格的に実施しました。作業の終わりに差入れのサツマイモを消し炭の中で焼き芋にしておいしくいただきました。
午後からは定例会です。お疲れ様でした。

米づくり体験「田植え」

令和元年5月6日(祝)晴れ
大型連休最終日。絶好の行楽日和です。
家族参加者27名とスタッフ14名(講師含む)で田植えを行いました。
田んぼの両端からロープを張り「もち米」「うるち米」の順で手植えを行いました。 今回はJ:COMの取材が入り5/8(水)17:00~「デイリーニュース」で放送予定です。 これから暑くなりますが7月末まで3回程、田んぼの中の雑草取りを行います。 参加家族の皆さんと一緒に暑い夏を超え、実りの秋には沢山の米を収穫して年末には楽しい「餅つき会」を!。頑張りましょう。

2019年05月06日 | カテゴリー : 米づくり | 投稿者 : HP管理者

米づくり体験説明会

平成31年4月21日(日)晴れ
熱中症を予防するための指標となる「暑さ指数」の公開が今年も19日から始まりました。 いよいよ、八千代オイコス「米づくり体験」事業のスタートです。今年のGWは特に10連休となりその最終日(5月6日(祝))に田植えを行います。12月の収穫祭まで今年は13家族(32名)の参加申込みがありました。
米づくり拠点を昨年から島田谷津田へ移し2年目となります。今年も「もち米」と「うるち米」の両方を植えますが、その比率を(うるち米の比率増)見直して計画準備中です。
谷津の自然環境保全には谷津田を休耕田とせず耕作継続が必須です。深刻な農業後継者不足の中、この谷津田の自然環境保全を兼ね農作業の体験を通した学びの場として楽しく、また熱中症にも気を付け苦労も共有しながら一年間活動出来たらと願っております。よろしくお願い致します。

<参考資料>
・説明会資料(諸注意)
・年間スケジュール
・募集チラシ

2019年04月21日 | カテゴリー : 米づくり | 投稿者 : HP管理者

米づくり竹の切出し作業

2019年3月21日(祝)雨のち晴れ
午前中は予報通り「通り雨」の春分の日。このところ暖かい日が続き、東京、福岡、横浜でサクラの開花が発表されました。 本日は米づくり「稲架掛け(はさかけ)」で使う真竹の切出し作業を行いました。昨年に引き続き今年も島田谷津田での米づくり事業継続に向け稲の天日干しの際に必要なハザ掛けの支柱となる竹を調達します。冬は竹の水分も少なく虫がつかないので竹は寒い時期に切出しを行うと良いそうです。今回はいつもエコウォーキング開催時に搾りたて牛乳の提供でお世話になっている高秀牧場の協力を得て高秀牧場所有の竹林で作業しました。結果、太さ・長さ(2m半程度)まちまちの竹69本を確保しました。枝打ちした笹は長いものを選別して「粗朶(そだ)」として利用を計画しています。
今度の日曜日(3/24)は春のエコウォーキングです。お天気は問題無さそうです。八千代(桑橋)の歴史を辿り春を満喫(清掃活動も)しましょう。
本日はお疲れ様でした。

2019年03月21日 | カテゴリー : 米づくり | 投稿者 : HP管理者

餅つき会開催

平成30年12月16日(日)曇りのち雨
本年の米づくりの最後を締めくくる餅つき会を公募家族19家族、スタッフを含
む合計82名を集め開催しました。
1家族1臼の半分づつの「のし餅」にして持ち帰ります。「餅つき機」による
捏ねと「臼杵」による手搗きを併用して名簿順に、のし餅を仕上げていきます。
子どもたちも杵で餅搗きにチャレンジしました。
搗きたてのお餅は「あんこ餅」「きなこ餅」「磯部餅」にセルフトッピングし
て試食します。試食用含め合計27臼を搗きました。大きな鍋2つで「トン汁」
も作りました。最後に余ったおもちを使って丸餅づくりを行い家族毎に持ち帰
りました。
小雨が降り出す前の14:30に後片付け含め計画通り全ての作業を終了しました。
一年間お疲れ様でした。来年も良い年であります様に!。

<参考資料>
餅つき計画
全体スケジュール
米づくりアンケート様式
2017参考写真

2018年12月16日 | カテゴリー : 米づくり | 投稿者 : HP管理者

餅つき会準備

平成30年12月15日(土)晴れ
米づくり今年最後の行事、明日の餅つき会に備えて現地会場で道具や材料の
準備確認を行いました。もち米は一臼当たり2.2Kgを標準に約27臼分を洗米し
ました。今年は蒸篭や餅つき機の台数を増やし捏ねを機械で搗きを臼杵で仕
上げる方式を試行します。
拠点を移して4月から開始した米づくり体験。オイコス活動の本年を締めく
くる平成最後の仕上げです。
明日は楽しい一日になります様に!。

2018年12月15日 | カテゴリー : 米づくり | 投稿者 : HP管理者

田んぼの片付け(11月定例)

平成30年11月11日(日)晴れ時々曇り

「立冬」を過ぎ11月からオイコス定例作業は9:30開始(~10月までは9:00開始)となります。
今月の川作業は先月、雨で中止とした田んぼの後片付けを行いました。
ハザ掛け(竹組み)を解体して竹を田んぼから搬出します。来年もハザ掛けに使えそうなきれいな
竹(4m)27本、竹(2m)69本は倉庫で保管します。残りは花輪川に搬入して別途再利用(処分)します。
田んぼに残ったわらはオイコスメンバ個人で耕作している畑の肥やしなどに活用することとしました。
また、本日は「千葉県生涯大学校東葛飾学園」講師(博士)の校外学習として大学の先生と生徒8名が
田んぼと花輪川の現地視察に来られました。田んぼや花輪川活動拠点の日頃の活動内容説明しました。
花輪川は菊が満開で見頃です。先日(8日に)植栽したパンジーと合わせて是非、見に来てください。
午後からは定例会です。その後、先月収穫したもち米(もみ米)の精米を行いました。
乾燥済のもみ米(7袋)130.8Kgは精米後82.9Kgになりました。精米すると約3分の2になることがわか
りました。お疲れ様でした。

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